Flan de Turron

Y como rey estrella de los dulces navideños aqui os dejo el hijo predilecto que todo turrón de Jijona puede desear, el Flan de Turrón. Un postre sencillo, con una textura delicada y un sabor a que hará las delicias del más goloso. Esta semana no me separo tanto en la publicación de la receta … Sigue leyendo Flan de Turron

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Hojaldre de Salmon – especial navidad

Ya estan las tiendas hasta arriba de turrones y mantecados, damos por iniciada la prenavidad. Hoy os quiero traer una receta que es super sencilla y el resultado espectacular, se trata de un hojaldre relleno de lomo de salmón con espinacas y champiñones. Al principio no me fiaba de como podia quedar las espinacas con … Sigue leyendo Hojaldre de Salmon – especial navidad

Cocina India – Tikka Masala

Casi se me olvida otra vez subir la receta, si es que tengo la cabeza a las 3 de la tarde. Esta receta es de esas cosas que haces rapido cuando no tienes ganas de ponerte a cocinar mucho. La receta es realmente rapida, aunque reconozco que tener todas las especias puede ser complicado aunque … Sigue leyendo Cocina India – Tikka Masala

Pizza de Temporada – Halloween

Y este segundo especial de Halloween va dedicado a un producto de temporada, la calabaza. Qué sería de Halloween sin ese color naranja y el Jack O'lantern 🎃protegiendo las casas. Yo se que algunos me mataran porque son muy puristas con las pizzas, pero reconozco que aunque la calabaza no es de mis hortalizas favoritas, … Sigue leyendo Pizza de Temporada – Halloween

Huevos de la Cripta

En este primer especial de Halloween os traigo una receta que me hacía mi madre cuando era más pequeño, por decorar un poco esto, he pensado que podríais ponerlo en vuestras fiestas de estas fechas, pero bueno en general podeis hacerlo todo el año porque estos huevos rellenos estan riquisimos. Como siempre os dejo por … Sigue leyendo Huevos de la Cripta

Guacamole casero y fajitas veganas

Lo se, lo se, voy con retraso pero poco a poco me pongo al día. Esta receta de guacamole y fajitas veganas fue una absoluta sorpresa al paladar, quería darle una vuelta de tuerca al paladar (y que me perdonen los mejicanos) haciendo unas fajitas completamente vegetales pero que aun siguiesen teniendo sabor a carne … Sigue leyendo Guacamole casero y fajitas veganas

Pollo a la miel y baba ghanush

Pues bien, despues de una semana de problemas con el internet al fin tengo que hacerlo desde el movil. Estas dos recetas procedentes de Turquía son una explosión de sabor de las que te sorprenden de verdad. Yo las hice para dos personas pero sin duda come alguno más. Aqui os dejo el ▶video de la receta. … Sigue leyendo Pollo a la miel y baba ghanush